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Con el arranque de la refinería del central Quintín Banderas, de Quemado de Güines, y la Chiquitico Fabregat, de Remedios, Villa Clara inicia este martes cinco de enero la producción de azúcar blanca en 2021, con un plan de cerca de 113 mil toneladas del dulce grano, renglón de vital importancia para la economía del país.
Brasil, el mayor productor y exportador mundial de azúcar, recogerá en la zafra 2020-2021 cerca de 665,1 millones de toneladas de caña de azúcar, volumen un 3,5 % superior al del periodo inmediatamente anterior y la segunda mayor cosecha en su historia, informó este martes el Gobierno.
Con datos oficiales de la zafra 2020 al 30 de Noviembre, bien vale hacer un repaso de ella, pero sobre todo interesa cotejar la misma con lo ocurrido entre el 2005 y ahora, para saber si hemos avanzado o retrocedido y así deducir donde estamos parados
La lenta demanda interna, los precios moderados, la ausencia de exportaciones y un aumento en el valor de la caña de azúcar sin un aumento proporcional del valor del azúcar se han sumado a las preocupaciones de los molineros de azúcar y la administración que debe asegurarse de que la caña de azúcar en pie se aplastará.
Este lunes 7 de diciembre llegó a su fin la Zafra 2020. Una zafra que será imposible de olvidar.
Como el mayor productor de caña de azúcar del mundo, Brasil es un país clave para Bonsucro. Es el mercado con mayores volúmenes de caña de azúcar sustentable certificada, y también concentra el mayor número de ingenios certificados.
Desde el inicio de la temporada de cosecha (Zafra) en las primeras semanas de noviembre, en el ingenio pujiltic, no se conoce descanso, debido a que los molinos de caña de azúcar trabajan las 24 horas del día los 7 días de la semana durante los próximos seis meses, los cuales son los más productivos en la zona cañera integrada por los municipios de Tzimol, Las Rosas, Socoltenango y Venustiano Carranza.
A la ola de coronavirus que azotó con fuerza a Jujuy, sobre todo durante julio y agosto, se sumaron los incendios forestales a partir de septiembre, que afectaron varias fincas de caña de azúcar
Cuatro factores deben ser contemplados para esta tarea: momento, fuente, dosis y lugar de colocación
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