La caña de azúcar como fuente agrícola de energía
Brasil cuenta con un gran potencial para generar energía de manera sostenible.
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Brasil cuenta con un gran potencial para generar energía de manera sostenible.
El empresario azucarero mexicano Manuel Enriquez Poy consideró hoy una competencia desleal a la sacarosa la aparición y promoción de endulzantes hipocalóricos, de achacarle a ese producto la causa de la obesidad.
Una mezcla de sacarosa y sales minerales, a ejemplo de potasio, calcio y fósforo está haciendo la diferencia en la producción de frutas en el Valle del São Francisco.
La capacidad de la caña de azúcar de acumular altos niveles de biomasa y sacarosa en el culmo –el tallo− en el transcurso de su desarrollo la convirtió en la planta a más empleada para la obtención de azúcar y en la segunda materia prima para la producción de etanol en el mundo.
Federico Pérez Zamora analizó el impacto de los macro y micro nutrientes.
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