Diferencias entre el azúcar blanco, moreno y mascabado
Un elemento básico para entender estas diferencias es la melaza.
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Un elemento básico para entender estas diferencias es la melaza.
En busca de la mejora de la cadena de Producción de Miel de Caña de Azúcar, se realizó la tercera misión del Proyecto BRA/13/008 «Capacitación para Mejoramiento de la Cadena de Producción de Miel de Caña de Azúcar».
Productores cañeros del municipio cruceño, además de elaborar chancaca, melaza y miel de caña, se proponen brindar una alternativa al azúcar refinada que no lleva preservantes.
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