Primeras cifras de producción de caña y azúcar de la zafra 2019 en México.

Para la sem­ana ofi­cial 6 del ciclo azu­carero con fecha de corte al 10 de noviem­bre de 2018, dos inge­nios reg­is­traron activi­dades y alcan­zaron una pro­duc­ción de 3 mil 417 toneladas de azú­car, resul­ta­do de una molien­da de 51 mil 63 toneladas de caña y una super­fi­cie indus­tri­al­iza­da de 619 hec­táreas.

La zafra 2018/19 dio ini­ció con el inge­nio Cía. La Fe (Pujiltic) el pasa­do 5 de noviem­bre y el inge­nio La Mar­gari­ta el 9 de noviem­bre.

Aunque históri­ca­mente las sem­anas de may­or pro­duc­ción se dan en los meses de enero y febrero es pos­i­ti­vo ver que en el ini­cio de la zafra se vea más super­fi­cie cosecha­da (386 hec­táreas), más caña mol­i­da (26 mil 102 toneladas) y más azú­car (1 mil 895 toneladas) frente a la primera sem­ana de pro­duc­ción de la zafra ante­ri­or.

Al final de la tem­po­ra­da, que vería el últi­mo saco de azú­car en julio de 2019, se espera que la pro­duc­ción nacional azu­car­era roce los 6.2 mil­lones de toneladas de azú­car frente a los 6 mil­lones de toneladas de la zafra 2017–2018, un crec­imien­to cer­cano al 3 por cien­to.

A la espera del reporte de afecta­ciones por las llu­vias de esta tem­po­ra­da, que podrían ten­er reper­cu­siones neg­a­ti­vas en la pro­duc­ción de caña y azú­car, las partes cañera e indus­tri­al esper­an que este año sea mejor luego de cal­i­ficar al pasa­do como un año decep­cio­nante, fun­da­men­tal­mente debido a los menores ingre­sos logra­dos en la tem­po­ra­da.

Fuente: Zafranet.