Ledesma inició el período de zafra 2021
El ingenio Ledesma inició hoy su zafra azucarera en un “acto” que contó con la presencia de los trabajadores de turno y en el que se desarrolló la bendición por parte del padre Ariel de los trapiches del empresa azucarera.
Habrá en este periodo una inversión de 15 millones de dólares en tecnología, destinados principalmente para los procesos de riego, maquinaria agrícola y Sistemas de gestión vinculadas al agro.
Con los protocolos de prevención del Covid-19 en plena vigencia para sus 6.000 trabajadores en Jujuy, Ledesma inició este viernes su cosecha anual de caña de azúcar, donde se origina el proceso productivo de azúcar, papel, alcohol y bioetanol.
Este año, Ledesma espera una producción de azúcar similar o levemente inferior a la de 2020, debido a que el año pasado el rendimiento de la caña había sido excepcional por los factores climáticos inmejorables para su crecimiento. En 2020, el ingenio procesó 3.6 millones de toneladas de caña de las cuales produjo, 330.000 toneladas de azúcar y 85.000 M3 de etanol.
Para esta zafra, la caña llega en buenas condiciones, después de una primavera muy seca, un verano bueno con niveles de lluvias históricos de enero a marzo, y un abril en el que llovió más de lo normal. Como siempre, el resultado final también dependerá del clima durante la cosecha, y fundamentalmente de la ausencia de heladas extensas en el invierno. Los primeros días de la zafra darán los primeros indicios del rendimiento que ofrecerá la caña.
Fuente: El Tribuno.
