Derivados de la caña, nuevos fondos exportables desde Cuba

Para la inves­ti­gado­ra Mel­ba Gar­cía, direc­to­ra de Com­er­cial­ización y Nego­cios de la Empre­sa Azu­car­era de Cam­agüey, al cen­tro-ori­ente de Cuba, ‘el poten­ciar Fruc­to Oli­go Sacári­dos (FOS), un edul­co­rante bajo en calorías y que cada día es más val­o­rado en el mer­ca­do, es para nosotros un pun­to impor­tante si quer­e­mos explotar este sec­tor’.

Pre­cisa­mente en el recién cel­e­bra­do Taller Agroin­dus­tri­al, que hospedó la Uni­ver­si­dad de Cam­agüey, la Empre­sa Azu­car­era mostró reg­istros ofi­ciales que definieron el pre­cio de la tonela­da de FOS en un val­or entre tres mil y cin­co mil dólares norteam­er­i­canos de coti­zación.

‘Entre las propiedades del deriva­do desta­ca su carác­ter antiox­i­dante, pre-bióti­co, además pro­mueve la salud intesti­nal y mejo­ra la flo­ra de los seres humanos, pre­viene a su vez y reha­bili­ta de las enfer­medades diar­réi­cas’, man­i­festó en con­fer­en­cia, la académi­ca Gar­cía.

La provin­cia de Cam­agüey, la más exten­sa de la nación con más de 16 mil kilo­met­ros cuadra­dos de super­fi­cie, procu­ra poten­ciar los pro­duc­tos prove­nientes de la caña de azú­car con pro­duc­tos de cal­i­dad y que lleguen a ser com­pet­i­tivos en impor­tantes mer­ca­dos exte­ri­ores.

‘El man­ten­imien­to de la Plan­ta de Sor­bitol del munici­pio Flori­da, úni­ca de su tipo en Cuba, tam­bién resul­ta cru­cial para incre­men­tar los índices de esta mate­ria pri­ma de la indus­tria far­ma­céu­ti­ca, impor­tante a su vez en la elab­o­ración de cos­méti­cos’, sen­ten­ció el direc­tor de la Empre­sa Azu­car­era Cam­agüey, Lázaro Álvarez.

Sec­tor estratégi­co para el desar­rol­lo de Cuba, la agroin­dus­tria azu­car­era procu­ra mejo­rar sus nive­les pro­duc­tivos, y la exportación con el for­t­alec­imien­to de lazos cien­tí­fi­cos y prác­ti­cos con la Uni­ver­si­dad de Cam­agüey.