Shekhar Gaikwad | La comercialización negativa de azúcar está ocurriendo en nombre de sin azúcar

India es uno de los mayores consumidores de azúcar del mundo, y la industria está sobrecargada con el excedente de azúcar.

El sec­tor del azú­car puede enfrentar un gran desafío ya que muchas empre­sas están lan­zan­do pro­duc­tos sin azú­car, lo que en últi­ma instan­cia reducirá el con­sumo de azú­car en la India.

Los exper­tos creen bajo el pre­tex­to de pro­duc­tos sin azú­car; muchos están hacien­do mar­ket­ing neg­a­ti­vo, lo que obsta­c­ulizara la indus­tria azu­car­era. El Sr. Shekhar Gaik­wad, comi­sion­a­do de Maha­rash­tra Sug­ar, mien­tras habla­ba en un even­to orga­ni­za­do por la Aso­ciación de Moli­nos de Azú­car de West Indi­an en aso­ciación con la Aso­ciación de Tec­nól­o­gos de Azú­car de Dec­can (DSTA), en Pune, el 17 de junio, destacó el aumen­to del mar­ket­ing neg­a­ti­vo, que va en con­tra de la indus­tria azu­car­era. “Algu­nas per­sonas están hacien­do una com­er­cial­ización neg­a­ti­va de azú­car en nom­bre de sin azú­car. En el futuro, el lema con ‘El azú­car es peli­groso para la salud’, tal situación no debería sur­gir”.

Además, hoy en día la gente se está volvien­do más con­sciente de la salud, obser­van­do qué com­pañías están des­cubrien­do más opciones y dese­an­do intro­ducir pro­duc­tos para tales con­sum­i­dores. Even­tual­mente, bajará el con­sumo de azú­car.

“Miran­do el esce­nario actu­al, los próx­i­mos dos o tres años son muy impor­tantes para la indus­tria azu­car­era”, agregó Gaik­wad.

El organ­is­mo de la indus­tria, ISMA, había esti­ma­do que la pro­duc­ción de azú­car en India en el año en cur­so se esti­ma en alrede­dor de 33 MMT, aprox­i­mada­mente 5,00,000 toneladas más que el año pasa­do.

Con­sideran­do el esce­nario actu­al, las exis­ten­cias de azú­car al final de la cam­paña com­er­cial 2018–19 se ubi­carían en un niv­el más alto, alrede­dor de 14.7 MMT, tenien­do en cuen­ta el sal­do de aper­tu­ra de 10.7 MMT al 1 de octubre de 2018, y una pro­duc­ción récord esti­ma­da de 33 MMT y deman­da inter­na de 26 MMT, así como la exportación de 3 MMT.

El Gob­ier­no está hacien­do hin­capié en la pro­duc­ción de etanol para for­t­ale­cer la condi­ción financiera de los inge­nios azu­careros y reducir el exce­so de azú­car en la India.

Fuente: Chin­i­man­di.