SALTA | Con gran expectativa comenzó la zafra en el ingenio San Isidro

Con la presencia de autoridades provinciales, nacionales y municipales, el día lunes se llevó a cabo el acto de lanzamiento de la Zafra 2023 en el ingenio San Isidro, ubicado en Campo Santo. Diego Ruiz, quien es el gerente general del ingenio San Isidro, fue quien tomó la palabra en el acto. El directivo destacó los proyectos productivos que tiene la compañía para este año. Al tiempo que dijo que se está diversificando la industria de la caña y las unidades de negocio de la compañía. Por ejemplo, habló de que están profundizando los feed lot.

Y como adelanto dijo que para la próxima zafra esperan realizar el lanzamiento de los trabajos para desarrollar dentro del predio del ingenio, una especie de parque industrial. En ese predio quieren involucrar a la actividad minera que está en auge en la provincia. La idea es que tengan un espacio de desarrollo y un punto de logístico, para lo que es la zona del departamento Güemes.

Otro punto es la diversificación de la producción de alcohol, a través de la molienda de maíz durante los meses donde no se utiliza la infraestructura del ingenio para moler caña.

Como todo el sector agropecuario, la sequía golpeó fuerte. El año pasado, la zafra terminó con una molienda de 580 mil toneladas de caña de azúcar y por la falta de lluvia se estima que la zafra que empezó termine con 560 mil toneladas de caña procesada.

Antecedente

En el año 2018, cuando se produjo el traspaso del ingenio: estaba en manos del grupo peruano Gloria y fue adquirido por el Grupo Ruiz. Lo cierto es que cuando los actuales dueños llegaron, la empresa tenía 280 empleados y ahora cuenta con más de 500, lo que la convierte en uno de las mayores empleadores del departamento Güemes.

Fuente: Noticiero Digital.