Limón, palta, azúcar y granos: la agroindustria tucumana en números

Este lunes, el país cele­bró 202 años de la Declaración de la Inde­pen­den­cia Argenti­na, y Tucumán fue cum­bre de los fes­te­jos patrios. En sin­tonía, un informe de la Bol­sa de Com­er­cio de Rosario (BCR), desta­ca que Tucumán es una de las juris­dic­ciones agrí­co­las y agroin­dus­tri­ales más impor­tantes del norte argenti­no.

Según la Bol­sa rosa­ri­na, en la cam­paña 2016/17 Tucumán cosechó cer­ca de 958.000 toneladas, lo que equiv­ale a una con­tribu­ción del 1% sobre el total nacional. Al respec­to, los autores del informe, Julio Calza­da, Sofía Cori­na y Blas Rozadil­la, resaltaron: “Tenien­do en cuen­ta sus prob­le­mas de local­ización, vari­abil­i­dad en los rindes y lejanía a los puer­tos, es un exce­lente reg­istro y una gran con­tribu­ción a la economía nacional”. No obstante, advirtieron que Tucumán no es solo gra­nos, sino que tam­bién se desta­ca por su pro­duc­ción agroin­dus­tri­al.

Según la BCR, cuen­ta con ocho plan­tas indus­tri­ales y cuarenta empacado­ras, y lo intere­sante es que este sec­tor gen­era cer­ca de 40.000 puestos de tra­ba­jo direc­to. Suma­do a ello, se ha con­ver­tido en el prin­ci­pal pro­duc­tor nacional de azú­car, con el 64% del total del país. De acuer­do a los anal­is­tas, en la provin­cia exis­ten quince inge­nios para su indus­tri­al­ización y once des­til­erías de alco­hol, que les dan tra­ba­jo a más de 40.000 per­sonas.

Además, lid­era el podio en la pro­duc­ción nacional de pal­ta, con 6.000 toneladas de fru­ta y alrede­dor de 1.000 hec­táreas en pro­duc­ción. Por últi­mo, el cul­ti­vo de fru­til­la ubi­ca a Tucumán como segun­do pro­duc­tor y primer expor­ta­dor de fru­ta con­ge­la­da a niv­el nacional, y segun­do pro­duc­tor nacional de arán­danos, con alrede­dor de 1.300 hec­táreas implan­tadas, y primer expor­ta­dor nacional.

Gra­nos en prob­le­mas

En la cam­paña 2016/17 en la provin­cia de Tucumán se pro­du­jeron cer­ca de 958.000 toneladas de maíz, soja, sor­go y tri­go, lo que equiv­ale a una con­tribu­ción del 0,76% sobre el total nacional.  Al respec­to, Calza­da, Cori­na y Rozadil­la, expli­caron que “la provin­cia de Tucumán es una región que se ve fuerte­mente afec­ta­da por la vari­abil­i­dad climáti­ca, lo que la lle­va a obten­er volúmenes de pro­duc­ción de gra­nos que fluc­túan de gran man­era a lo largo de las suce­si­vas cam­pañas”.

La may­or vari­abil­i­dad que posee la activi­dad agrí­co­la tucumana respec­to a lo que sucede a niv­el nacional, mues­tra los ries­gos que cor­ren los pro­duc­tores de la zona, muy supe­ri­ores a los que habit­ual­mente asumen los de la zona núcleo de pro­duc­ción.

Además de la vari­abil­i­dad climáti­ca, los pro­duc­tores agropecuar­ios tucumanos com­parten otras prob­lemáti­cas en la pro­duc­ción de gra­nos, como el trans­porte camionero y ele­va­dos fletes, ya que uno de los prob­le­mas prin­ci­pales de la zona es la gran dis­tan­cia que hay a los Puer­tos del Gran Rosario y zona cen­tral del país y la alta inci­den­cia del flete camionero en los már­genes bru­tos y netos de los pro­duc­tores.

Según los econ­o­mis­tas que elab­o­raron el informe, otro prob­le­ma que se pre­sen­ta es la necesi­dad de reducir las reten­ciones a la soja para mejo­rar el paque­te tec­nológi­co a aplicar en el cul­ti­vo y bajar la pre­sión impos­i­ti­va en el sec­tor para ase­gu­rar may­ores inver­siones.

Fuente: Infoabe.