La digitalización será clave en el comercio de los alimentos

Así lo anunció el secretario de Agroindustria, Luis Etchevehere, en el marco de la Semana Verde Internacional de Berlín dedicada a la alimentación y agricultura.

Como cierre del Foro Glob­al para la Ali­mentación y la Agri­cul­tura (GFFA) que se real­izó este sába­do en el mar­co de la Sem­ana Verde Inter­na­cional de Berlín, el sec­re­tario de Agroin­dus­tria de Argenti­na, Luis Miguel Etcheve­here, dis­ertó ante sus pares de 72 país­es y ref­er­entes de orga­ni­za­ciones inter­na­cionales, en la XI Con­fer­en­cia de Min­istros de Agri­cul­tura, bajo el lema “Agri­cul­tura dig­i­tal – Solu­ciones inteligentes para la agri­cul­tura del futuro”.

“Esta­mos con­ven­ci­dos que la dig­i­tal­ización es una her­ramien­ta clave para aumen­tar el com­er­cio y la pro­duc­ción sostenible de ali­men­tos nutri­tivos y uso efi­ciente de los recur­sos. Así podremos jun­tos alcan­zar los obje­tivos de desar­rol­lo sostenible de ham­bre cero, y pro­duc­ción y con­sumo respon­s­ables”, señaló Etcheve­here durante su inter­ven­ción.

Para el fun­cionario argenti­no la rev­olu­ción dig­i­tal cam­biará las necesi­dades del agricul­tor, y la conec­tivi­dad se volverá deter­mi­nante para dar el salto en pro­duc­tivi­dad, sosteni­bil­i­dad y uso efi­ciente de insumos. Esto nos per­mi­tirá gener­ar más empleo y mejo­rar las condi­ciones de vida de los pro­duc­tores rurales.

“El foco en los pequeños y medi­anos pro­duc­tores es esen­cial para romper con el par­a­dig­ma basa­do en pro­duc­ción de sub­sis­ten­cia y asis­ten­cial­is­mo. Debe­mos empoder­ar­los como ver­daderos actores de una trans­for­ma­ción pro­duc­ti­va sostenible. Los agricul­tores, más allá de su tamaño, deben ten­er acce­so a este salto dig­i­tal que dará lugar a un cam­bio estruc­tur­al nece­sario para la agri­cul­tura y las áreas rurales”, añadió.

Argenti­na adquir­ió un papel pro­tagóni­co en Berlín como pio­nero en el uso de la tec­nología para el agro. El mun­do está deba­tien­do la agen­da que planteamos en 2018 durante la pres­i­den­cia del G20, tan­to en la Min­is­te­r­i­al de Agri­cul­tura como en la reunión de Cien­tí­fi­cos Agrí­co­las (MACS), la sem­ana AgTech, y la sem­ana de la Agri­cul­tura y la Ali­mentación que orga­ni­zamos con FAO en Buenos Aires.

Durante la reunión de MACS, los país­es miem­bros se com­pro­metieron a adop­tar las res­olu­ciones nece­sarias para dar for­ma y pro­mover la dig­i­tal­ización de la agri­cul­tura tenien­do como fin últi­mo cumplir con los obje­tivos de la Agen­da 2030 para el Desar­rol­lo Sostenible, en par­tic­u­lar con el ham­bre cero, el cuida­do del sue­lo, la edi­ción géni­ca, y el impacto del cam­bio climáti­co.

En “La Sem­ana de la Agri­cul­tura y la Ali­mentación”, en noviem­bre últi­mo, tuvieron lugar numerosos even­tos cen­tra­dos prin­ci­pal­mente en los desafíos tec­nológi­cos del desar­rol­lo agrí­co­la en la región y la errad­i­cación del ham­bre hacia el 2030. Ese even­to fue orga­ni­za­do por la cartera agroin­dus­tri­al, FAO y más de 30 socios y orga­ni­za­ciones del mun­do pri­va­do, públi­co, académi­co, rur­al, pro­duc­tor y de la sociedad civ­il.

Por últi­mo, la declaración final del encuen­tro de min­istros de agri­cul­tura de G20 fijó temas como el uso de las nuevas tec­nologías apli­cadas al agro como fac­tor de desar­rol­lo e inno­vación; la reduc­ción de la pér­di­da y des­perdi­cio de los ali­men­tos; la impor­tan­cia de un sis­tema de com­er­cio mul­ti­lat­er­al abier­to y trans­par­ente con reglas claras; y el abor­da­je inter­dis­ci­pli­nario e inter­sec­to­r­i­al para la resisten­cia antimi­cro­biana.

SEMANA VERDE DE BERLÍN. La Sem­ana Verde Inter­na­cional se cel­e­bra des­de el año 1926 en Berlín. Se tra­ta del úni­co even­to inter­na­cional de este tipo espe­cial­iza­do en agri­cul­tura, ali­mentación y hor­ti­cul­tura en Europa.

Jun­to a la ofer­ta com­er­cial, se pueden obser­var acciones sobre conocimien­tos prác­ti­cos y cien­tí­fi­cos de energía y mate­rias pri­mas ren­ov­ables y agri­cul­tura ecológ­i­ca. El pro­gra­ma mar­co de la feria incluye foros, sem­i­nar­ios, con­gre­sos y reuniones sobre la actu­al­i­dad del sec­tor.

Fuente: Sec­re­taría de Agroin­dus­tria de la Nación.