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Sábado, 15 de agosto de 2026
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Tucumán

CACTU | Informe del Centro de Agricultores Cañeros de Tucumán

Equipo de Redacción

5 min de lectura

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Informe al 12 de Julio – Mercado Interno, Externo, Alcohol y Cultivos.

Si bien, el precio inicialmente está en una leve baja, esto corresponde a un normal abastecimiento del stock. Es común una caída para esta época del año puesto que cuando la oferta abastece continuamente a la demanda, el precio tiende a la baja. A su vez, en muchos casos la oferta aumenta para hacerse de ingresos necesarios con el fin de cubrir el costo de aguinaldos e inicio de campaña. Los mismo creemos que esta tendencia continuará durante poco tiempo y en el muy corto plazo, o bien se mantendrá durante la segunda quincena de julio solamente.

Entendemos que, al largo plazo, la tendencia del precio debería normalizarse llevando de una estabilidad inicial a una suba que podría ser importante, a causa de una oferta débil ante una demanda continua. Esto se daría así, porque actualmente, en consecuencia, a los retrasos de inicio de zafra, complicaciones de molienda de algunos ingenios y la falta de piso para cosecha, existe un atraso del orden del 50% comparado al avance del año pasado, esto teniendo en cuenta, que algunos valores estarían proyectados ya que faltaría que algunos industriales terminen de informar valores.

A esto debemos sumarle la inestabilidad del clima, donde hoy, de alguna forma se hizo muy difícil predecir y se ven comportamientos erráticos como “fuertes heladas en Brasil” y “Lluvias constantes en el Noroeste Argentino”. A esto, si las lloviznas continúan, la cosecha podría retrasarse aún más y el riesgo de no concluir la zafra al final de campaña se haría un hecho.

No debemos olvidar que al inicio de este año se comenzó con un stock de azúcar bajo, por lo cual, no estaríamos acarreando un excedente como años anteriores. También debemos tener en cuenta que el precio del alcohol y su mayor rentabilidad, hoy estimulan a la producción del mismo, volcando parte de la materia prima a dicho negocio durante el tiempo que se mantenga un valor bajo en el azúcar.

El aumento del precio interno de azúcar podría verse estimulado también por una posible reducción de la recesión de consumo causada por algunas variables económicas existentes, como la tendencia de baja de la inflación, el efecto de año electoral, el superávit fiscal primario del primer semestre de $30.221 millones positivos, la reducción a las retenciones de exportación, el prolongado tiempo hasta pagar el próximo aguinaldo, entre otras.

MERCADO INTERNO

El rango de precio cerrado este miércoles fue de $ 865 a $ 885 promedios IVA incluido para bolsas de 50 Kg de azúcar Común Tipo A. Esta caída con respecto a la semana pasada muestra que a hoy habría stock disponible y normalizado, pero a pesar de la baja, comparado con otros años, la caída en la curva de precios no fue tan abrupta y esto se explica en parte por lo anteriormente expresado.

MERCADO EXTERNO

A pesar de algunas noticias de suba de precio del endulzante arrastrado por el aumento del valor de petróleo, el valor de renta por exportación es menor al del mercado interno, según nuestro análisis comparativo estimado a través de tres precios FOB orientativos. Sumado a eso, estos dos últimos días se vio una baja contínua en el contrato #5 de azúcar refinada.

ALCOHOL

Este mes informaron el precio de $ 24,916 el litro de bioetanol de caña, lo cual mantendría un estímulo positivo para evitar la caída en el precio del azúcar, efecto que tanto el gobierno nacional como las industrias, tratan de lograr a través del proceso de estímulo. En el análisis estimativo comparativo de ingreso sin costos, el porcentaje favorable para las distintas eficiencias de producción van desde el 13,27% más que el azúcar, para el rinde de 65 litros de alcohol por tonelada de caña, hasta un 48,13% más, para quienes logren rendimientos superiores al 85%. Recordemos que las eficiencias de producción de los ingenios dependen de múltiples factores y así también de la presencia de melaza en el volumen procesado.

CULTIVOS

Se ve todavía mucha caña en pie, no se vio afecciones por helada, salvo algunas zonas puntuales pero que a hoy realmente no inciden en el rendimiento general, la nubosidad se mantuvo sobre los cultivos evitando en muchos casos el aumento de rendimiento. La falta de radiación y temperatura evitan que los suelos se sequen haciendo muy difícil el avance de la cosecha en zonas pedemontanas. En el pronóstico se encuentran algunas lluvias presentes esta semana y así también, al finalizar el mes, lo cual podría afectar más todavía el avance de la cosecha.

Fuente: cactutucuman.com

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