El precio del azúcar en el país cada día incrementa más en los distritos de Lima y Callao.
Las familias peruanas han notado un gran incremento en el precio del azúcar a nivel nacional y no solamente les afecta a ellos, sino también a los negocios de pastelerías porque se han visto obligados a subir el precio de sus pasteles ante este incremento. Sin embargo, no todos conocen las razones del alza en el precio del azúcar.
El alza precio del azúcar en Perú durante los primeros meses del 2022 tiene diferentes factores, uno de ellos es el alza de fertilizantes para la caña de azúcar y un menor stock en la producción, según explicó a Gestión, Juan Escobar, economista agrario y exviceministro de Agricultura.
Asimismo, el economista Yefferson Llonto, indicó que este aumento esta asociado directamente al incremento del costo de los fertilizantes a raíz del conflicto que existe entre Rusia y Ucrania, quienes terminaron aumentando su costo.
“Los precios de fertilizantes como úrea, amoniaco y otros han subido casi el doble. Es decir, por las restricciones de China, Rusia que están frenando la exportación de estos fertilizantes por este conflicto, se generará un alza en el precio de productos como el arroz y el azúcar. Y bajará la cosecha, la oferta, porque ya no es el mismo rendimiento, el productor no tiene la misma capacidad adquisitiva para comprar estos insumos orgánicos”, explicó a RPP.
En esa misma línea, los datos del Sistema de Precios y Abastecimientos del Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri) indican que en los mercados mayoristas del Perú, el kilo de azúcar pasó de S/ 2.76 en enero a S/ 3.80 el kilo aproximadamente actualmente, y en las bodegas y supermercados, se vende hasta en S/ 4.33 el kilo, el nivel más alto los últimos 12 años.
Además, un reporte de la Asociación Peruana de Agroindustriales del Azúcar y Derivados (APAAD) calculó que la producción de caña de azúcar en el 2020 tendría un incremento importante, lo que ayudaría a cubrir la demanda nacional del producto, pero la llegada de la pandemia no permitió que fuera así y se optó por designar la producción de alcohol nitrogenado.
Azúcar se agotó en Plaza Vea y anaqueles quedan vacíos tras alza de precio
El precio de los productos de primera necesidad como el arroz, azúcar, pollo, huevo y aceite han subido en los últimos días exponencialmente. Ante ello, compradores no lo pensaron dos veces, y ante la subida de precios, agotaron stock en Plaza Vea en la ciudad heroica de Tacna, dejando los anaqueles vacíos.
Como se sabe, según el aplicativo “Mi caserita”, este producto registró el valor de S/ 4.77 por kilo. Es por ello, que los usuarios al ver una oferta en el mencionado supermercado, que se vendía a S/16.50 la bolsa de cinco kilos de marca Bells, a S/19 el paquete de marca Cartavio y la bolsa de un kilo de la marca Perú Lindo a S/3.90. Consumidores decidieron abastecerse de dicho insumo.
Comerciantes de Tumbes venden azúcar de Ecuador por alza de precios
Los comerciantes de Tumbes han optado por darle una solución a sus consumidores y es que vienen comprando el producto de Ecuador. “El azúcar peruano ha subido demasiado, de lo que estaba S/ 2.50 ahora ya lo vendemos a S/ 4.50 el kilo […] Queremos que por favor dejen pasar el producto para poder venderlo en los mercados de Tumbes”, comentó una señora a un medio de comunicación.
Al igual que este indispensable producto de la canasta básica familiar, el pollo se ha visto afectado por registrar un aumento de 4 soles.
Fuente: El Popular.
