Novedades en cosecha mecanizada de caña de azúcar

En el marco de la presentación de su 13° Reporte de Sustentabilidad, el Grupo Arcor presentó la semana pasada los avances en temas prioritarios para la empresa. En un documento destaca el Programa Agro Sustentable, que abarca la gestión de doce insumos clave y más de 1,3 millones de toneladas de materia prima.

A casi 67 años de su fundación en Córdoba, Arcor se consolidó como un grupo industrial integrado por tres unidades de negocio: alimentos de consumo masivo, agronegocios y packaging. Según informaron desde la empresa, hoy es el grupo argentino con mayor cantidad de mercados abiertos en el mundo.

“El programa de Agro Sustentable se orienta a asegurar la cantidad, calidad, salubridad y responsabilidad ambiental y social de las principales materias primas que la empresa produce y adquiere. A través de las herramientas de análisis y diagnóstico, se analiza el abastecimiento de los principales insumos de cada uno de los negocios para luego desarrollar e implementar prácticas y estándares (de compra y producción agrícola) que les permitan garantizar la sustentabilidad en el abastecimiento de esas materias primas”, afirmaron desde Arcor.

En este sentido, explicaron, las iniciativas incluyen desde proyectos de asistencia técnica y desarrollo de productores primarios, hasta la compra de commodities certificados bajo diferentes estándares de sustentabilidad. Entre los insumos considerados por el programa se encuentran cereales, azúcar, frutas y hortalizas, grasas y aceites, cacao y leche.

Caña de azúcar

Con respecto a la producción sustentable de caña de azúcar, el ingenio La Providencia alcanzó la certificación del estándar Bonsucro, una plataforma global sin fines de lucro enfocada en la reducción de los impactos ambientales y sociales de la producción de caña de azúcar.

Según fuentes de la empresa, durante 2015 se avanzó en el desarrollo e implementación de los planes de mejora y finalmente se obtuvo el certificado en enero de 2017. El alcance de la certificación incluyó alrededor de 5100 ha, en las que se produjeron 241.973 toneladas de caña, de las que se obtuvieron alrededor de 25.000 toneladas de azúcar.

Además, según informaron, durante la zafra 2017 se impulsó un proyecto piloto para reemplazar de forma sistemática la cosecha manual por cosecha mecanizada en pequeños productores (menores a 20 ha) proveedores del ingenio La Providencia. El proyecto contó con la participación de 15 cañeros que entregaron aproximadamente 20.000 toneladas de caña al ingenio.

Entre los beneficios de la mecanización se destacan la cosecha de caña fresca en verde (con mejores rendimientos fabriles), evitar la quema de la caña y el trabajo pesado manual, reducir el transporte de caña con tractores pequeños, optimizar la logística de cosecha y lograr que el productor incorpore nuevas tecnologías, entre otros beneficios económicos.

Diplomado para productores frutihortícolas

En tanto, el año pasado, la compañía lanzó el primer diplomado en Gestión Frutihortícola Sustentable, un proyecto dirigido a productores de tomate, durazno y choclo de acuerdo con las necesidades de capacitación relevadas en las fincas. “Esta primera experiencia se estructuró en tres módulos: management, gestión sustentable e innovación productiva y tendencias para el negocio agricultura, y finalizó con la presentación de un plan de mejora puntual aplicado al negocio propio”, explicaron.

Además del Programa Agro Sustentable, se presentó la nueva configuración de las tres unidades de negocio de la compañía, incorporando en ellas la perspectiva de la sustentabilidad: alimentos de consumo masivo, agronegocios y packaging con la adquisición de la empresa Zucamor, al incorporar a su cartera la fabricación de papeles de fibra virgen, papel bolsero y bolsas de papel, lo que convierte a la compañía en una de las mayores productoras de papel reciclado del país y Sudamérica, afirmaron desde Arcor.

Fuente: La Nación