MEXICO — Por esta razón la caña de azúcar es un gran negocio

A diferencia de otros cultivos, como el frijol, este producto no ‘cansa’ la tierra.

RÍO HONDO, Q. Roo.- Aunque ya no rep­re­sen­ta tan­to nego­cio el cul­ti­vo de la caña, con­tinúa sien­do uno de los pro­duc­tos más renta­bles y de los más impor­tantes en la zona sur de Quin­tana Roo.

Sin embar­go, el nego­cio depende mucho de la ofer­ta y la deman­da que ten­ga el dulce, señaló Aarón Renter­al Cam­pos, pres­i­dente de la Unión de Pro­duc­tores de Caña de la CNC.

“La caña de azú­car es un gran nego­cio, no como antes, pero sí sigue sien­do uno de los mejores pro­duc­tos del cam­po, este año se espera super­ar los 820 por tonela­da alcan­za­dos la zafra pasa­da”, insis­tió.

Tam­bién te puede intere­sar: Sin empleo más de tres mil 500 per­sonas por fin de zafra

“La caña de azú­car es un gran nego­cio, no como antes, pero sí sigue sien­do uno de los mejores pro­duc­tos del cam­po”
Descartó que sea uno de los cul­tivos que más “cansa” la tier­ra, pues lo que ocurre es que en el caso de la zona sur, luego de 40 años de sem­brar la caña, sí se lle­ga a afec­tar un poco la pro­duc­tivi­dad de los pre­dios si no se les da el man­ten­imien­to ade­cua­do, por lo que es impor­tante fer­tilizar­los y aten­der­los.

Men­cionó que con el ade­cua­do tratamien­to, una hec­tárea puede dar un rendimien­to de más de 120 toneladas de caña, lo cual es una bue­na can­ti­dad que per­mite al pro­duc­tor sosten­erse y volver a sem­brar.

Respec­to a la colo­cación de la caña de azú­car para su molien­da, indicó que debido a la com­pe­ten­cia que hay entre los mis­mos pro­duc­tores por ten­er cada vez may­or rendimien­to, las condi­ciones son mejores, y aunque algunos siguen man­te­nien­do algunos adeu­dos ya no es tan­ta la prob­lemáti­ca como antes.

En com­para­ción, expu­so, el cul­ti­vo del maíz, chile y fri­jol sí cansa más la tier­ra, por lo que los pro­duc­tores de éstos no com­pran los ter­renos, los rentan para sem­brar un par de veces y luego se van a bus­car otros.

El líder cañero, explicó que esto se debe a que para estos cul­tivos se ocu­pan muchos quími­cos y pes­ti­ci­das para com­bat­ir las pla­gas, lo que afec­ta los pre­dios, a los cuales debe dejarse des­cansar antes de volver a ocu­par­los en la siem­bra.

Según datos del Comité de Pro­duc­ción y Cal­i­dad Cañera se tiene un pre­cio base por tonela­da de caña de alrede­dor de 790 para las liq­uida­ciones finales en el mes de agos­to; sin embar­go se deja un mar­gen y se podría alcan­zar un rema­nente en el mes de diciem­bre, que el año pasa­do fue de 80 pesos más por tonela­da.

Fuente: Sipse