El Ingenio Azucarero de San Javier buscará producir bebidas alcoholicas

La producción de caña en Misiones se vio afectada luego de las sequías que se presentaron en los últimos años, durante el 2023 la situación mejoró y se está produciendo azúcar y alcohol con normalidad. Con la zafra cañera buscarán producir bebidas alcohólicas como aguardiente y ron.

Paula Kowal­s­ki, ger­ente del Inge­nio Azu­carero de San Javier, dijo que la zafra cañera comen­zará en junio aprox­i­mada­mente. «Seguire­mos pro­ducien­do azú­car y alco­hol en un 93% para Salud Públi­ca, pero tam­bién quer­e­mos incor­po­rar bebidas alco­hóli­cas a la pro­duc­ción. Para junio cal­cu­lam­os que vamos a ten­er 15 mil toneladas de caña para mol­er», destacó.

Kowal­s­ki afir­mó que todo lo que se pro­duce en el Inge­nio Azu­carero se com­er­cial­iza den­tro de Misiones: «Ya no ten­emos la obliga­cion de expor­tar caña a Esta­dos Unidos. Con­ta­mos con 200 pequeños pro­duc­tores en el rubro y esta­mos tra­ba­jan­do en con­jun­to», resaltó.

El Inge­nio de San Vicente jun­to al Insti­tu­to Nacional de Tec­nología Agropecuar­ia (INTA) real­izó dis­tin­tos anaái­sis en los sue­los de pro­duc­ción, » y en base a los resul­ta­dos vamos a infor­mar­les a los dueños de las tier­ras sobre la pro­por­ción de fer­til­izantes que deben uti­lizar», señaló la ger­ente.

Fuente: MisionesOnline.Net