El Congreso Mundial de la Caña de Azúcar marcará el inicio del nuevo complejo

Tucumán, anfitrión del Con­gre­so.

El Comité del Pro­gra­ma Téc­ni­co de la Sociedad Inter­na­cional de Téc­ni­cos de la Caña de Azú­car (Iss­ct, por sus siglas en inglés) está plan­i­f­i­can­do con entu­si­as­mo inno­vado­ras sesiones ple­nar­ias para el Con­gre­so que se realizará en Tucumán en sep­tiem­bre de este año. El eslo­gan adop­ta­do, “Grow­ing ener­gy, the next page” (“Energía cre­ciente, la próx­i­ma pági­na”), es una apues­ta a dar un sig­ni­fica­ti­vo y trascen­den­tal nue­vo paso en la obten­ción la energía que provee el azú­car como ali­men­to para una población mundi­al con deman­das cre­cientes de comi­da y energía en un futuro no muy lejano.

Algunos de los temas que se analizarán en el encuen­tro son:

1. El sue­lo como clave para la pro­duc­tivi­dad. Esta sesión cubrirá un amplio ran­go de temas rela­ciona­dos con el sue­lo, con el obje­ti­vo de enten­der de man­era inte­gral la nat­u­raleza de la sus­tentabil­i­dad y sus efec­tos sobre la pro­duc­tivi­dad y rentabil­i­dad de la caña de azú­car.

2. La remo­lacha azu­car­era con­tra la caña de azú­car. Esta sesión exam­i­nará las mejo­ras en la tec­nología rela­ciona­da a la remo­lacha de azú­car, lec­ciones que podrían ser aplic­a­bles a la pro­duc­tivi­dad y proce­samien­to de la caña de azú­car.

3. El cam­bio climáti­co. Esta sesión dis­cu­tirá los impactos del cam­bio climáti­co en el sec­tor azu­carero y las opor­tu­nidades rela­cionadas con la pro­duc­ción de energía alter­na­ti­va.

4. Dis­eños mejo­ra­dos de molien­da. Se analizará los prin­ci­p­ios para el dis­eño de un inge­nio de caña de azú­car efi­ciente del siglo XXI.

Jorge Scan­daliaris, pres­i­dente del Comité Orga­ni­zador del Con­gre­so, explicó que éste será un “espa­cio de fruc­tífero inter­cam­bio de infor­ma­ción, con­tac­to direc­to y acce­so a lo más avan­za­do en mate­ria de conocimien­to cien­tí­fi­co, de recur­sos tec­nológi­cos para el cul­ti­vo y de aprovechamien­to inte­gral de la caña de azú­car”. “Somos con­scientes del desafío que supone el incre­men­to nece­sario tan­to de la pro­duc­tivi­dad y la sus­tentabil­i­dad de nues­tra activi­dad, como de la com­pet­i­tivi­dad de nues­tra per­for­mance en el cam­po y en la indus­tria. Nos guía la certeza de la necesi­dad de nue­stro aporte a la super­viven­cia y el pro­gre­so de la cre­ciente población mundi­al”, expresó Scan­daliaris.

En tan­to, Juan Car­los Mirande, vicepres­i­dente del comité orga­ni­zador, indicó que se está tra­ba­jan­do en el lan­za­mien­to nacional e inter­na­cional del Con­gre­so que, en prin­ci­pio, se realizaría en el Pala­cio San Martín, sede de la Can­cillería, durante la segun­da quin­ce­na de mar­zo. La idea es invi­tar al pres­i­dente de la Nación, Mauri­cio Macri, a los emba­jadores de los país­es pro­duc­tores de azú­car y a los gob­er­nadores Juan Manzur (Tucumán), Juan Manuel Urtubey (Salta) y Ger­ar­do Morales (Jujuy), entre otros dis­tri­tos pro­duc­tores.

Fuente: La Gac­eta