Producción y estimado de azúcar siguen creciendo
La zafra en México ha llegado a 6.049 millones de toneladas de azúcar y todo apunta que, si no hay graves contratiempos de clima, la cosecha y molienda de caña se extienda otras cinco o seis semanas.
Con lo anterior, con una producción similar a las últimas semanas de producción de la zafra pasada se alcanzaría un total de entre 6.3 y 6.4 millones de toneladas de azúcar, lo que significaría un aumento anual de 5.75 a 7.5 por ciento.
Hasta el pasado 18 de mayo se reportó la finalización de zafra en 13 de las 50 factorías que tuvieron actividad en la zafra 2018-2019. Para el resto del mes se espera que cierren entre 20 y 25 ingenios y el resto para el mes de junio y solo algunos ingenios podrían extender sus labores hasta la primera semana de julio o hasta que las lluvias de la temporada impidan la quema y cosecha de la caña.
Este año azucarero, la producción del dulce ha estado marcada por los bloqueos de cañeros en las bodegas de los ingenios aunque esto no ha impedido que siga la producción casi con ritmos normales y solo afectada, como todos los años, por fallas en la infraestructura de algunas fábricas, accidentes en maquinaria y por paros de obreros y desabasto de caña por falta de cortadores.
Fuente: Zafranet.
