La industria dedicada a la producción de bebidas y alimentos tuvieron que cerrar sus actividades debido a la llegada del covid-19.
El cierre total ordenado por el presidente Nayib Bukele durante la cuarentena para los sectores de bebidas y boquitas, contribuyó fuertemente a que en la industria azucarera se registrara una caída de $12 millones.
Durante toda la cuarentena, el consumo de azúcar en El Salvador tuvo una caída del 7 %, según confirmó Julio Arroyo, director ejecutivo de la Asociación Azucarera de El Salvador.
Esa caída obedeció al cierre de la industria y la caída de exportaciones de alimentos.
Entre los meses de marzo y agosto de 2020, el Gobierno central ordenó el cierre de la actividad económica como una medida urgente para contener el avance de la pandemia que en El Salvador ha causado más de 900 muertos.
A pesar del cierre, la producción de azúcar se mantuvo debido a que fue uno de los sectores que no tuvo restricciones para laborar durante la cuarentena, y se logró cumplir con las exportaciones a pesar de las dificultades en el Puerto de Acajutla.
“Los ingenios y los productores de caña mantuvimos el aval para seguir operando” dijo Arroyo, quien recordó que la pandemia llegó al país cuando ellos estaban en proceso de la zafra y se vieron obligados tomas las medidas de bioseguridad recomendadas para concluir ese período de recolección de la caña.
Fuente: El Economista.
