Catalina Rocchia Ferro | Estamos firmes para comenzar una nueva zafra

A pocos días de una nueva zafra azucarera, conversamos con la empresaria sobre el estado de situación de la compañía para hacer frente a este nuevo desafío. “Gracias a Dios, Grupo Los Balcanes se encuentra muy tonificado para afrontar la Zafra 2023. Hemos realizado inversiones en todo y en lo que respecta a la USINA nueva, sumamos dos generadores más para comenzar a producir 8 megavatios en época de zafra y 6 megavatios en época de interzafra. Estamos robustos, tonificados y firmes para comenzar una nueva zafra a fines de abril, principios de mayo”, afirmó.

Perspectivas

“La perspectiva de cosecha no es del todo alentadora por la sequía que hubo, si estas lluvias hubiesen sido en enero o febrero, otra sería la historia. No obstante, vamos a cosechar lo que haya que cosechar y si cosechamos piedras pues moleremos piedras, es así”, dijo la ejecutiva.

En cuanto a las perspectivas de producción de azúcar, se refirió “será un poco menor que la del año pasado, pero de todos modos no quiero todavía dar un veredicto sobre la caña porque eso lo vamos a saber la primera o segunda semana. Sucederá algo muy similar en cuanto a la producción de alcohol ya que puede llegar a ser un poco menor”. Y aclaró: “si los ingenios que tienen que hacer alcohol no cumplen, puede ser mucho menor aún”.

Precio

Al finalizar, nos dejó su opinión con respecto al aumento sostenido en el precio del azúcar y su tendencia alcista. “Me parece que eso responde a un problema inflacionario que no tan solo es nacional, sino también mundial. El mundo, en distintos porcentajes por supuesto, está afrontando el tema de la inflación y lo está sufriendo. Vemos en Estados Unidos una tasa del 10, 12, 13% anual que yo creo que, es más inclusive. En realidad, Estados Unidos es muy nuevo, está debutando en este tema, así como también algunos países de Europa”, consideró.

“De todas maneras, creo que Argentina en realidad está desfasada por supuesto, pero que el azúcar tiene que ver con esta cuestión inflacionaria y responde como cualquier producto. Lo que pasa, que al ser un commodity, responde de forma extraña. Pero entiendo que sí, que va a seguir manteniéndose al menos un precio marcado y sostenido. Sí, como punto fundamental, el precio del azúcar va a seguir sostenido y va a seguir marcado si todos los Ingenios producen alcohol, sino se va a inyectar más azúcar blanco al mercado interno y va a bajar el precio”, cerró Rocchia Ferro.

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