En el transcurso de la temporada, los ingenios azucareros han mostrado un notable progreso en la molienda y producción.
En los 103 días que lleva la zafra, las industrias han logrado mantener un ritmo constante en la molienda, producción de azúcar y alcohol. Al día de la fecha hemos superado el 50% de avance de la campaña 2023 con respecto a la estimación de molienda de caña, siendo esto un dato alentador.
Hasta el momento las fábricas han informado al Instituto los siguientes datos:
Caña molida bruta: 7.293.850 toneladas
Azúcar físico total producido: 447.226 toneladas
Con respecto a la campaña de alcohol se han producido 102.988.510 litros de alcohol total.
IPAAT.
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Mercado Azúcar — https://mercadoazucar.com/avanza-exitosamente-la-zafra/
