La Florida arrancará la zafra azucarera el 28 de este mes

Será una campaña “muy buena”, como la del año pasado, indicó Rocchia Ferro, presidente de Los Balcanes SA. La compañía tiene proyectado un 5% más de producción de alcohol.

Ofi­cial­mente, la zafra azu­car­era en Tucumán comen­zará el miér­coles 28 del cor­ri­ente. Al mediodía, los trapich­es del inge­nio La Flori­da se pon­drán en mar­cha anticipán­dose al resto de las otras 14 fábri­c­as locales, como viene ocur­rien­do en los últi­mos años. Luego de la tradi­cional misa en Acción de Gra­cias y la ben­di­ción de los fru­tos, la por­ten­tosa maquinar­ia trans­for­mará en melasa y azú­car el esfuer­zo de los fac­tores involu­cra­dos en la prin­ci­pal activi­dad agroin­dus­tri­al de los tucumanos.

“Ten­emos las máquinas lis­tas y una can­ti­dad impor­tante de caña madu­ra para ade­lan­tar la cosecha. Si bien arran­car­e­mos con rendimien­tos bajos, lo hace­mos para cumplir con el pro­gra­ma de bioetanol y con nues­tra plan­i­fi­cación para este año. Entre ellas, lle­gar a pro­ducir un 5% más de alco­hol que en 2020 ”, resum­ió a LA GACETA el pres­i­dente de la Com­pañía Azu­car­era Los Bal­canes SA, Jorge Roc­chia Fer­ro .

Apun­tó que fue invi­ta­do el gob­er­nador Juan Manzur , y que habrá pocos invi­ta­dos al acto en La Flori­da por las restric­ciones lóg­i­cas por la pan­demia.

En cuan­to a las expec­ta­ti­vas para esta zafra, remar­có que “son muy bue­nas”, que el pre­cio del azú­car se tonifi­cará y todos los inge­nios hacen alco­hol, y que el plan nacional para los cortes no se descon­tin­uará. Y reit­eró su tran­quil­i­dad respec­to de la prór­ro­ga de la Ley de Bio­com­bustibles: “el pres­i­dente ( Alber­to Fer­nán­dez ) me dijo a mi en Tucumán y en otro encuen­tro en Yapeyú, que el alco­hol de caña de azú­car no ten­drá ningún prob­le­ma”.

Buen pre­cio

El empre­sario eval­uó que si bien hubo una pri­mav­era muy seca, este año estará disponible la mis­ma can­ti­dad de mate­ria pri­ma que en 2020. “Los pre­cios para expor­tar azú­car son buenos y en alza, de man­era que en lo macro el futuro es bueno. Tam­poco ten­go dudas de que se man­ten­drán los cortes de las naf­tas ”, sub­rayó.

A con­tin­uación agregó que el pre­cio del azú­car en el mer­ca­do domés­ti­co no es el mejor, pero advir­tió ‑con opti­mis­mo- que en el cor­to pla­zo, por los pre­cios con que se mueve la exportación, “va a tonifi­carse”.

Tam­bién con­sid­eró que las expec­ta­ti­vas de los sec­tores indus­tri­ales y cañero son sim­i­lares a las que expresó, porque “el esce­nario económi­co será favor­able, igual que año pasa­do”.

Cabe recor­dar que el desar­rol­lo de la zafra 2020/21 fue pos­i­ti­va, muy cer­cano a la esti­mación de la Estación Exper­i­men­tal Agroin­dus­tri­al cuan­do pub­licó que había 276.880 hec­táreas sem­bradas, que la caña para mol­er en los inge­nios ron­daría los 14.625.000 y que a un prome­dio del 9,46% de rendimien­to fab­ril ‑en un esce­nario de mínima‑, se iban a pro­ducir casi 1,4 mil­lones de toneladas de azú­car en la zafra tucumana.

“En tiem­po de pan­demia hablar de proyec­ciones y pos­i­ti­vas es una ben­di­ción. Si com­para­mos nues­tra activi­dad con otras, ten­emos que dar­le gra­cias a Dios de que podemos tra­ba­jar y pro­ducir para el con­sumo. Y sobre todo, que podemos man­ten­er los puestos de tra­ba­jo que es lo más impor­tante en este momen­to ”, con­cluyó.

Fuente: La Gac­eta.