Falta tecnología en el agro mexicano

La realidad del campo revela malas condiciones de trabajo, prácticas nada sustentables y anticuadas que reducen la eficiencia, aseguró René González Aguirre, productor de la Unión Nacional de Cañeros.

La pro­duc­ción de caña de azú­car superó 55 toneladas en 2018 y rep­re­sen­ta cer­ca de 5 por cien­to del PIB agrí­co­la nacional, según datos de la Sec­re­taría de Agri­cul­tura y Desar­rol­lo Rur­al. En ese con­tex­to, la real­i­dad del cam­po rev­ela malas condi­ciones de tra­ba­jo, prác­ti­cas nada sus­tenta­bles y antic­uadas que reducen la efi­cien­cia, ase­guró René González Aguirre, pro­duc­tor de la Unión Nacional de Cañeros.

“En gen­er­al, el cam­po mex­i­cano está aban­don­a­do. La may­oría de los alber­gues están en malas condi­ciones, no cuen­tan con enfer­mería, come­dores y en algunos lugares los tra­ba­jadores toman agua de ríos o pozos”, explicó González.

En 20 años, el pro­duc­tor no con­sid­era que el sec­tor haya cam­bi­a­do, más allá de que se han incor­po­ra­do más máquinas. Sin embar­go, en com­para­ción con Guatemala, en Méx­i­co no se hace agri­cul­tura de pre­cisión, usan­do tec­nología satelital y de GPS que per­mite ahor­ros sig­ni­fica­tivos en diésel, que ben­e­fi­cia al medio ambi­ente y la pro­duc­tivi­dad, abundó.

Hay una brecha tec­nológ­i­ca en Méx­i­co, com­para­do con otros país­es. Parte del prob­le­ma tiene que ver con que “la tec­nología es muy cara y por eso nece­si­ta­mos ayu­da del gob­ier­no fed­er­al”, pre­cisó González.

De la pro­duc­ción total de azú­car de Méx­i­co (6 mil­lones de toneladas), 65 por cien­to se que­da en el país, 17 por cien­to se va a EU y lo que que­da, al resto del mun­do. La agroin­dus­tria gen­era unos 400 mil empleos direc­tos y el pro­duc­tor con­sid­era que las empre­sas deben com­prar más azú­car nacional en lugar del jarabe de maíz de EU, con­cluyó.

Fuente: Mile­nio.