COLOMBIA — Sobreoferta récord golpea rendimiento del azúcar este año ante baja en la demanda

Los con­sum­i­dores son cada vez más con­scientes del impacto de la inges­ta de azú­car en su salud. Empre­sas, des­de el fab­ri­cante de fru­tas en con­ser­va Del Monte Foods Inc. has­ta el dis­tribuidor de bocadil­los Mon­delez Inter­na­tion­al Inc., están proban­do pro­duc­tos con menos azú­car.

Si bien el con­sumo glob­al sigue en aumen­to, el rit­mo de su expan­sión se ha debil­i­ta­do a un prome­dio de 1,4% en las últi­mas tem­po­radas, por deba­jo del 1,7% en los diez últi­mos años, según el inves­ti­gador Green Pool Com­mod­i­ty Spe­cial­ists.

Al mis­mo tiem­po, la pro­duc­ción está en aumen­to, espe­cial­mente en India, el segun­do provee­dor mundi­al. Los agricul­tores en Tai­lan­dia tam­bién están reg­is­tran­do enormes cose­chas. El Depar­ta­men­to de Agri­cul­tura de Esta­dos Unidos pre­vé que los inven­tar­ios mundi­ales alcan­zarán un niv­el históri­co esta tem­po­ra­da y se man­ten­drán en un récord has­ta el próx­i­mo año. Los futur­os del azú­car en Nue­va York han caí­do 25% en lo que va del año. Se tra­ta de la may­or caí­da de una mate­ria pri­ma del Bloomberg Com­mod­i­ty Index, que sigue el rendimien­to de 22 pro­duc­tos.

“A menos que haya un prob­le­ma climáti­co, no parece haber argu­men­tos a favor de un repunte sostenido”, dijo Don­ald Selkin, estrate­ga jefe de mer­ca­do para New­bridge Secu­ri­ties Corp., con sede en Nue­va York, y que admin­is­tra cer­ca de US$2.000 mil­lones. “Todos están tratan­do de eludir el con­sumo de azú­car y de pro­duc­tos azu­cara­dos. Se puede ver en tien­das y super­me­r­ca­dos. La deman­da será menor la reg­istra­da en los últi­mos años. El pre­cio está des­ti­na­do a man­ten­erse bajo por un buen tiem­po”.

El lunes, el azú­car sin proce­sar para entre­ga en octubre cayó 1% a US$11,4 cen­tavos por libra en la bol­sa de futur­os ICE de Nue­va York.

Apues­tas de los fon­dos

Los inver­sores se están preparan­do para nuevas bajas. En la sem­ana que ter­minó el tres de julio, los gestores de fon­dos aumen­taron en más de tres veces sus posi­ciones cor­tas netas, que refle­jan la difer­en­cia entre las apues­tas por un alza y por una baja del pre­cio, a 54.736 futur­os y opciones, según datos que la Comisión de Com­er­cio de Futur­os de Mate­rias Pri­mas de Esta­dos Unidos pub­licó el lunes. El movimien­to en el mer­ca­do fue el resul­ta­do del aumen­to de 15% de los activos en posi­ciones cor­tas, mien­tras las posi­ciones largas cayeron casi 7%.

La pro­duc­ción mundi­al super­ará la deman­da en 19,6 mil­lones de toneladas métri­c­as en los 12 meses que ter­mi­narán el 30 de sep­tiem­bre. Se tra­ta del may­or exce­so que se haya reg­istra­do has­ta aho­ra, afir­mó Green Pool, con sede en la ciu­dad aus­traliana de Bris­bane, en un informe pub­li­ca­do el mes pasa­do. El exce­so sería sufi­ciente para cubrir la deman­da anu­al de Chi­na, el may­or impor­ta­dor mundi­al.

Fuente: La Repúbli­ca.