Catalina Rocchia Ferro | Madre, Esposa, Hija y Empresaria

¿Cómo es para una mujer dirigir una de las Empresas más grandes de la Provincia en una industria como esta?

No dirijo nada sola, en realidad Yo dirijo junto con mis padres, qué somos como un ejército de tres, con mi marido que trabaja conmigo y además con un grupo espectacular de trabajo que fui eligiendo yo.

Fui aprendiendo de ellos y es un feedback permanente, y la verdad es que eso a mí me hace crecer y me hace sentir mejor persona, el saber que los otros pueden crecer alrededor mío también. Agradezco mucho el grupo de colaboradores que tengo porque sin ellos nunca nada sería posible, dan lo mejor de sí todo el tiempo para que la organización esté por encima de la gente.

En lo particular, el tema de género me parece fundamental porque tenemos que entender que las mujeres hemos llegado para quedarnos y qué tendrán que correrse un poco y comprender que pisamos fuerte también. Estoy segura que amalgamados y juntos podemos muchísimo más. Nos han hecho creer que las mujeres somos el sexo débil cuando en realidad, somos mucho más fuertes desde varias aristas, podemos hacer muchas cosas al mismo tiempo y hacerlo bien.

Desafíos de este rol

¡Uy! Me presenta un desafío inmenso, tratar de preservar el equilibrio entre lo familiar ya que tengo tres hijos que son mi luz, mi norte. Amo con toda el alma a esas tres criaturas que necesitan de una mamá presente. Por lo tanto, el mayor desafío es tratar de equilibrarme entre mi trabajo, que amo y que además forma parte de mí y la vida Familiar.

Estoy trazada por la actividad azucarera, pero entiendo que soy mamá de tres chicos y que tengo que tener un equilibrio para no dejar nunca nada suelto y eso me lleva a resignar, hoy elijo resignar muchas veces la cuestión social. Es el costo de oportunidad de tratar de hacer dos cosas bien y no tres mal, por eso dejo de lado algunas cuestiones sociales, pero entiendo que el beneficio de hacerlo es enorme.

¿Cuántas familias trabajan o dependen del Grupo Los Balcanes?

Las familias que dependen directamente del Grupo Los Balcanes, Covemat y Universidad de San Pablo son más de 2.500. Es por ello que uno tiene que ser tan responsable a la hora de decidir.

Balance Zafra 2022 como Grupo

El balance de la zafra 2022 ha sido compleja desde los distintos puntos de vista que uno puede llegar a ver.

Desde la provisión de materia prima (Caña de Azúcar) fue menor a Zafras anteriores.  Sí fue una zafra donde se ha visto muy tonificado el precio del azúcar en bolsa, pero no en lo que requiere la matriz energética, puntualmente en lo que es bioetanol.

En nuestro Grupo, si bien Aguilares y Cruz Alta no hacen alcohol hidratado, sí producen melaza, de la cual Florida después hace alcohol. Entonces debo decir que nuestro flujo de fondos está muy asentado en eso y realmente ha sido muy complicado poder mantener la promesa de cumplir con el cupo, pero no obstante a todo lo hemos cumplido y con creces.

Nuestros Ingenios han molido menos que la Zafra anterior, pero molieron mejor, lo que hizo que Nuestro Grupo sea el de mayor molienda.

¿Se cumplieron los objetivos de cosecha planteados?

No, no vamos a cumplir con los objetivos de zafra o de cosecha bruta, pero si cumpliremos con los objetivos fabriles que tienen que ver con el haber producido mejor. No vamos a cumplir los objetivos de campo por el hecho de que hubo menos caña que el año pasado.

La caña de azúcar transgénica ¿está cada vez más cerca?

Si, la caña transgénica en Tucumán está cada vez más cerca. Yo entiendo que sí y nosotros particularmente como grupo estamos estudiando esa variedad, así que esperamos que próximamente tengamos novedades al respecto porque también entendemos que la salida para el norte argentino tiene que ser por medio de la transgénesis de la caña de azúcar y si hoy Tucumán tiene 280.000 hectáreas de caña, ya con un poquito de Santiago Del Estero donde también hemos plantado, en La Cejas, El Palomar y demás, tendrían que ser muchas más para que de esa manera podamos llegar a plantar en lugares inhóspitos que hoy quizás la tierra no es utilizable. Entonces, tiene que ver con esto, con transformar la matriz energética, no tan solo del Norte, sino también de la Argentina que hoy, ya de hecho corta al 12% (6% de caña y 6% de maíz).

Contexto económico, ¿cómo cree que puede terminar el año con el precio de la bolsa?

Creo que estos precios de la Bolsa de $6.500 que se están viendo o $7.000 a plazo, y en vista de que los ingenios están terminando sus Zafras deberían tonificarse y la verdad que también lo espero.

El corte del etanol actual – Beneficios

Esto es bastante relativo. Porque si uno traduce una bolsa de azúcar a una bolsa de alcohol, no es el precio que uno espera, pero también es como las dos caras de una moneda, si uno no hiciese tanto alcohol, yo me pregunto ¿podríamos hablar de una bolsa de $6.500? Entonces, es importante respetar el plan de bioetanol para que de esa forma se vea derramado su beneficio en la bolsa de 50 kilos para que los cañeros sigan creyendo en el azúcar y sigan plantando caña de azúcar y aquellos que todavía no lo han hecho porque tengan granos o porque tengan otros cultivos, lo hagan.

Es importante mantener el plan de bioetanol, más allá de si es el mejor negocio de todos, pero entender que, en el Crisol de negocio, se tiene que mantener para tener tonificado el precio del azúcar en la bolsa de 50 kilos.

Obviamente que uno siempre espera un poco más del precio, pero también es cierto que debemos entender que en esto tenemos que ser responsables ya que está la Secretaría de Energía en el medio, esto no es libre mercado, son los consumidores los que terminan en definitiva viendo estos aumentos. Ahora, uno tiene que llegar a un equilibrio sabiendo que hay un montón de trabajadores, más de 50.000 en Tucumán de forma directa e indirecta que dependen de la Industria. Por ende, Nosotros debemos trabajar para mantener ese equilibrio tanto en azúcar producida, y lo que respecta al precio del bioetanol.

Para finalizar…

¿Quién es Catalina Rocchia Ferro?

Soy una joven de 32 años, qué trata de dar lo mejor de sí, que no siempre le salen y trato de aprender de mis errores, que son muchos. Intento ser mi mejor versión, de profesionalizarme, de tener un lindo equipo de trabajo, de entender que El Grupo es mi segundo hogar, entendiendo como Grupo los ingenios (Cruz Alta, Aguilares y Florida), Covemat y la Universidad de San Pablo.

Trato de ser la mejor esposa que puedo, con un marido que me aguanta muchas cosas, pero sobre todo me acompaña, me apoya y me entiende. Mi marido me entiende y es muy buen tipo conmigo. Sobre todas las cosas, intento ser buena hija y buena madre. Dios me ha bendecido con padres que me dejaron hacer muchas cosas y han sido muy generosos conmigo, muy generosos, te diría que en demasía porque miro hacia atrás y veo que para mis padres no debe haber sido muy fácil, porque tuve mi época de rebeldía absurda y amo a mis padres muchísimo, pero los admiro sobre todas las cosas porque la fuente primera del amor no es el sentimiento, es la admiración. Les debo a mis padres todo lo que soy.

Quiero ser la mejor madre que puedo, dentro de una agenda como muy apretada y de un mundo de estrés, que es la actividad azucarera, que me gusta, me atrapa, pero que en algún momento necesito cortar para llegar a mi casa y decir: bueno, ahora soy la Catalina mamá; no la Catalina cualquier otra cosa, compradora de caña, vendedora de azúcar o lo que fuese. Y eso es lo que yo trato de ser; mi mejor versión. Igual, muchas veces no lo logro, pero intento aprender permanentemente de todas estas cosas que digo y me pasan a diario.

Busco en algún tiempo libre hacer un poco de gimnasia, en el tiempo que me queda. Sobre todo, encontrar el momento de leer, ya que me encanta tener esa gimnasia mental y poder estar siempre actualizada con temas que no tienen que ver con la actividad azucarera, sino con lo que también es otro de mis grandes amores, la filosofía política.

Acerca de Grupo Los Balcanes

La Cía. Azucarera Los Balcanes SA, fundada en 1994, es el núcleo a partir del cual se desarrolló el Grupo Los Balcanes, un conjunto de empresas localizadas en la provincia de Tucumán.

Es propietaria y opera el Ingenio y Destilería La Florida y el Ingenio Cruz Alta, y administra más de 20.000 has de cañaverales.

Al Grupo lo integran además: Cía. Bioenergética La Florida SA, productora de bioetanol; Cía. Eléctrica La Florida SA, productora (a futuro) de energía eléctrica por cogeneración a partir de biomasa; Covemat SRL, dedicada a la logística y transporte de sólidos y líquidos, y a la administración de las Estaciones de Servicio Northwest; Lika SA, propietaria del Ingenio Aguilares; Croanda SRL, operadora de dicho ingenio; San Bernardo SRL, administradora de campos agrícolas, y Warrants del Aconquija SA. Además, cuenta con emprendimientos turísticos, como el Hotel Catalinas Park, en S.M. de Tucumán, y la Hostería Lunahuana, en Tafí del Valle, y un Departamento Inmobiliario que desarrolla importantes emprendimientos urbanísticos en la zona de San Pablo.

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