Central Azucarero La Victoria, SA es la primera fábrica en Panamá en recibir una certificación de Bonsucro.
En la década de 1970, las autoridades gubernamentales en Panamá desarrollaron actividades agroindustriales en un área con alto desempleo y pobreza para ayudar a abordar estos problemas. En 1973, se creó Sugar Corporation, una empresa estatal para construir, dirigir y administrar cuatro ingenios azucareros, dedicados a la producción de azúcar en bruto, para la exportación. La Corporación Azucarero La Victoria fue uno de estos molinos. En 1999, el Ingenio La Victoria pasó a manos privadas bajo el nombre de Central Azucarero La Victoria SA Ahora, 20 años después, tiene la visión de ser una empresa líder en la producción de azúcar a nivel nacional, asegurando su rentabilidad de manera sostenible. con responsabilidad social corporativa y ambiental.
Central Azucarero La Victoria, SA ha reflejado un crecimiento positivo desde que logró certificaciones de alto nivel, como Bonsucro. La certificación permite al equipo fortalecerse y desarrollarse como una empresa más organizada y competitiva. También ayuda a garantizar que los procesos para la producción de caña de azúcar y melaza se lleven a cabo de manera sostenible, desde el campo hasta el cliente final.
La fábrica decidió trabajar para obtener una certificación Bonsucro a solicitud de algunos clientes. En g. Luis A. Herrera A, el Gerente General, dijo que la certificación “ha presentado una gran oportunidad para expandir el mercado internacional y reevaluar las condiciones sociales, económicas y ambientales del sector”.
El equipo dijo que lograr una certificación de alto nivel como Bonsucro es el resultado del esfuerzo realizado por el equipo de trabajo con el apoyo de Engr. Belén Casas. Además, Luis A. Herrera, brindó un apoyo significativo para realizar las mejoras necesarias para lograr la certificación. Además, Peterson Consultancy fue esencial para el proceso al detectar las fallas iniciales en el sistema de sostenibilidad que podrían abordarse.
Ambientalmente, Central Azucarero La Victoria, SA. Se aplicaron mejoras al uso, gestión y control del agua en el uso de agroquímicos. La organización ha disminuido la cantidad que quema la caña de azúcar y ha aumentado la cosecha verde. También se ha implementado un plan para monitorear la flora y la fauna como parte fundamental de la biodiversidad y los servicios del ecosistema.
Los indicadores del Estándar Bonsucro han permitido a Central Azucarero La Victoria, SA mejorar sus prácticas agrícolas, procesos industriales, gestión ambiental y seguridad, salud e higiene en el trabajo. Además, los cambios generados en los almacenes de almacenamiento de azúcar se pueden resaltar para una fácil identificación del producto certificado por Bonsucro.
Los canales de comunicación han ayudado a crear mejoras. Esto también ha ayudado a crear un vínculo que se ha creado con las partes interesadas. Todas las mejoras permiten una mejora continua y demuestran que Central Azucarero La Victoria, SA trabaja con los tres pilares de sostenibilidad, ambiental y socioeconómico.
Luis A. Herrera dijo: “La certificación Bonsucro se considera un ícono de alto valor mundial en la industria; lo cual, se convierte en un premio muy importante para Central Azucarero La Victoria, SA, por ser la primera fábrica que logra dicha certificación en Panamá”. Central Azucarero La Victoria, SA se une a más de 130 fábricas certificadas por Bonsucro en todo el mundo y ayuda a la organización a ser más competitiva tanto en el mercado nacional como internacional. Central Azucarero La Victoria, SA desea demostrar que es una compañía que opera de manera sostenible y cumple con los requisitos del Estándar de Producción y la Cadena de Custodia para Bonsucro. Estas certificaciones inspiran al equipo a continuar con el mismo desempeño y compromiso, para mantener esta certificación.
Fuente: Bonsucro.
