Avances en la molienda y la producción de azúcar disminuyen en la segunda quincena de Julio.

El volumen de caña de azúcar procesada por las unidades de producción de la región Centro Sur alcanzó 49,69 millones de toneladas en la segunda mitad de julio, un 4,25% más que los 47,67 millones de toneladas registradas en la misma quincena. año pasado.

El direc­tor téc­ni­co de la Unión de la Indus­tria de la Caña de Azú­car (UNICA), Anto­nio de Pad­ua Rodrigues, advierte que “a pesar de este avance, la molien­da con­tinúa tarde en la cosecha acu­mu­la­da”.

Has­ta el 1 de agos­to, la can­ti­dad proce­sa­da per­manece por deba­jo de la obser­va­da en el ciclo 2018/2019: 307.81 mil­lones de toneladas, frente a 316.53 mil­lones de toneladas en el mis­mo perío­do del año pasa­do, un 2.75% menos. “Esta retrac­ción refle­ja la molien­da en el esta­do de São Paulo, el prin­ci­pal pro­duc­tor de caña de azú­car en el país, con un retra­so de más de 10 mil­lones de toneladas”, comen­ta Rodrigues. Has­ta el momen­to, el vol­u­men proce­sa­do en el esta­do total­izó 179.51 mil­lones de toneladas, en com­para­ción con 190.52 mil­lones de toneladas en el mis­mo perío­do de la cosecha ante­ri­or.  

La inves­ti­gación real­iza­da por el Cen­tro de Tec­nología de la Caña de Azú­car (CTC) para una mues­tra común de plan­tas mues­tra una pro­duc­tivi­dad agrí­co­la de 83.78 toneladas por hec­tárea entre abril y julio de 2019, en com­para­ción con 81.30 toneladas por hec­tárea has­ta la mis­ma fecha del ciclo 2018/2019.El indi­cador men­su­al alcanzó las 81.28 toneladas por hec­tárea en julio, un 3.73% más en com­para­ción con el mis­mo mes de 2018.  

Cal­i­dad de la mate­ria pri­ma

La reduc­ción del 2,75% en la trit­u­ración acu­mu­la­da se debe a una fuerte caí­da (6,95%) en la can­ti­dad de azú­cares recu­per­a­bles totales (ATR) disponibles para la con­ver­sión a azú­car y etanol.

Con respec­to a la caña de azú­car mol­i­da, esta con­cen­tración de ATR alcanzó 128.74 kg por tonela­da has­ta el 1 de agos­to de 2019, 4.31% más baja que en 2018/2019.

En la segun­da quin­ce­na de julio, el indi­cador total­izó 141.30 kg por tonela­da, con­tra 150.53 kg en el mis­mo perío­do del año ante­ri­or.

“Esta reduc­ción de casi 10 kg en la cal­i­dad de la mate­ria pri­ma se debe, en parte, a las heladas que alcan­zaron alrede­dor de 400 mil hec­táreas de planta­ciones de caña de azú­car en el cen­tro-sur”, dice el ejec­u­ti­vo. “El fenó­meno obligó a muchas unidades a cosechar el cul­ti­vo afec­ta­do inclu­so antes de que la plan­ta alcan­zara su eta­pa ide­al de madurez”, con­cluye.

Pro­duc­ción de azú­car y etanol.

Mien­tras que la molien­da aumen­tó 4.25% en los últi­mos 15 días de julio, la pro­duc­ción de azú­car cayó 5.50%. Se fab­ri­caron 2,48 mil­lones de toneladas en la cosecha actu­al, frente a 2,62 mil­lones de toneladas en la mis­ma quin­ce­na de 2018.

En el perío­do acu­mu­la­do des­de el comien­zo de la cosecha 2019/2020 has­ta el 1 de agos­to, esta retrac­ción alcan­za el 9.87%. Con 13.33 mil­lones de toneladas de azú­car pro­duci­das en el ciclo actu­al, este val­or es casi 1.5 mil­lones de toneladas más bajo que el reg­istra­do has­ta la mis­ma fecha de 2018 (14.79 mil­lones de toneladas).

En cuan­to al etanol, el vol­u­men fab­ri­ca­do total­izó 2,65 mil mil­lones de litros en la últi­ma quin­ce­na de julio (835,06 mil­lones de litros de etanol anhidro y 1,81 mil mil­lones de litros de etanol hidrata­do), muy cer­ca de 2,62 mil mil­lones de litros. litros reg­istra­dos en el año ante­ri­or. En la tem­po­ra­da acu­mu­la­da 2019/2020, esta pro­duc­ción total­izó 15.48 mil mil­lones de litros (4.79 mil mil­lones de litros de etanol anhidro y 10.69 mil mil­lones de litros de etanol hidrata­do).

Como refle­jo de estos números, des­de el comien­zo de la cosecha has­ta el 1 de agos­to, el 35,31% de la mate­ria pri­ma proce­sa­da se des­tinó a la pro­duc­ción de azú­car. En la segun­da quin­ce­na de julio, este por­centa­je alcanzó el 37.04%, en com­para­ción con el 38.35% en 2018.

Ven­tas de etanol

En julio, el vol­u­men de etanol com­er­cial­iza­do por las unidades de pro­duc­ción del Cen­tro Sur ascendió a 2.92 mil mil­lones de litros, de los cuales 222.34 mil­lones de litros para exportación y 2.70 mil mil­lones de litros para el mer­ca­do inter­no.

En el mer­ca­do inter­no, las ven­tas de etanol hidrata­do alcan­zaron 1.94 mil mil­lones de litros, un 12.94% más que en el mis­mo mes de 2018. De este vol­u­men, 1.03 mil mil­lones de litros se com­er­cializaron en los últi­mos 15 días de julio, en com­para­ción con 942,39 mil­lones de litros en la mis­ma quin­ce­na del año pasa­do.  

Las ven­tas inter­nas de etanol anhidro alcan­zaron 755.02 mil­lones de litros en julio, con 394.00 mil­lones de litros ven­di­dos a fines de mes. 

Fuente: UNICA.